La cuina de Can Simón

El restaurant


La família Lores Gelpí ha aixecat un restaurant davant la muralla de Tossa de Mar, en una casa del segle xviii, situada a la part més bella i espectacular del poble. L’establiment va ser fundat als anys cinquanta pels avis materns de Xavier Lores, i des dels anys vuitanta està regentat per la família Lores Gelpí. Xavier Lores comanda una cuina que fusiona la modernitat amb la cuina tradicional, i en la qual té una cura extrema de les matèries primeres i dels punts de cocció. De la sala i del celler, se’n cuida el seu germà Josep Maria. El restaurant té una estrella Michelin des del 2001.

El cuiner


  • Xavier Lores

    Xavier Lores

    Una cuina que fusiona la modernitat amb la cuina tradicional, i la qual té una cura extrema de les matèries primeres i dels punts de cocció.

La cuina de Can Simón

  • Direcció

    C/ Portal, 24, 17320 Tossa de Mar
    www.lacuinadecansimon.com
    +34 972 341 269

  • informació pràctica

    Tancat del 9 al 30 novembre i del 19 gener al 24 febrer.
    Diumenge nit, dilluns, i dimarts, excepte estiu i festius.

AVANTATGES DEL PASSAPORT

Consulta les teves estrelles